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世界が認めたモンドセレクション受賞商品のあじの干物・あじの開きを通販しているひらきの高橋です。焼くとホクホクふわふわ。濃厚なあじの旨みが存分に楽しめます。
おすすめ商品
あじのあじトリオセット
あじの干物の三種三様を心ゆくまでご堪能ください。あじ好きの方には特におすすめです。
スペシャルセット
脂ののった旬の魚を使い、こだわりの味付けと丁寧な手作業で仕上げた特選干物のセットです。
土佐造りセット
黒潮香る南国土佐ならではの新鮮な海の幸を使った厳選干物のセットです。
- ふんわりとゆず仕込み うま味さば
- 2011年モンドセレクション銅賞
- あじのあじ（中骨なし）
- 2014年モンドセレクション銀賞
2015年モンドセレクション金賞
- かます開き（中骨なし）
- 2015年モンドセレクション金賞
こだわり抜いたあじの干物
「あじやったらいつでも・なんでもえいというわけにはいかない」という想いを込めて、とにかく旬を大事にしています。焼くとホクホクふわふわ。濃厚なあじの旨みが存分に楽しめます。
新鮮なあじのみを使用。鮮度・脂・身色・魚体・大きさ等すべてにおいて、ひらきの高橋のこだわりが詰まった干物に仕上がっています。
いっぺん食べてみとうせ！
お客様の声 ～「おいしい！」の声が届いとるちや～
- 中骨が無いのは食べやすかったです。子どもにも安心して食べさせられます。
- 身が柔らかく、とても脂がのっていてとてもおいしかったです。
- 癖になるおいしさで、あっという間に無くなりそうです。
ひらきひとすじ「ひらきの高橋」
《際立つ旨み》は”魚にうるさい”高知にあってこそ。
ひらきの高橋では、おいしく召し上がっていただくため、厳選した素材、恵まれた水、特選の塩を使い、干物は一枚一枚丁寧に干し上げております。
特徴
当社では「中骨なし」「背開き」「お頭付き」の干物を作っています。
10以上ある工程の全てにおいて手作業を徹底。手間を惜しまず、丁寧な加工が長く愛される味へと結実しています。
魚にうるさい高知県民が、一度は口にしたことのある干物、それが「ひらきの高橋」です。日本人にぴったりの丁度良い脂乗り、ぷりっとした肉質。飽きずに毎日お召上がりいただいている地元のお客様も沢山いらっしゃいます。中骨を取り除いた商品は食べやすく、小骨も少ないのでお子様にもおすすめの干物です。
本当に美味しい、こだわりの極上干物。こだわりにこだわりを重ねた絶品の干物を通販にてお届けいたします。
当社の伝統ある干物を是非ご賞味ください。